Tres días para descubrir la artesanía, los sabores y ese Mediterráneo auténtico que no necesita filtros
Hay lugares a los que vas. Y hay lugares que acabas fotografiando porque todo te llama la atención.
Gata de Gorgos es uno de ellos.
Si este verano has visto en Instagram capazos de palma, sombreros artesanos, tiendas llenas de fibras naturales y rincones con ese aire mediterráneo que parece pensado para una foto, probablemente ya sabes de qué hablamos.
Pero Gata no se ha inventado ahora esta estética. Lleva generaciones viviéndola.
Y del 9 al 11 de octubre, todo eso sale literalmente a la calle con la XXI Fira Gata al Carrer.
Una edición especialmente importante porque, por primera vez en su historia, la feria crece y suma un día más. El viernes 9 de octubre, festivo en la Comunitat Valenciana, Gata empezará la fiesta a partir de las 16:00 horas. El sábado y el domingo continuará durante todo el día.
Tres días. Todo un pueblo en la calle. Y una excusa perfecta para cambiar de plan.
Lo que ahora es tendencia, aquí lleva haciéndose toda la vida
Bolsos de fibras naturales. Capazos. Cestas. Sombreros. Decoración de mimbre. Palma. Esparto.
Solo tienes que darte una vuelta por las tiendas de la Plaza de España y la carretera de Gata para entender por qué durante décadas el nombre del municipio ha estado ligado a una frase: “Gata, la artesanía”.
Mucho antes de que lo artesanal, lo natural y lo handmade llenaran las redes sociales, aquí ya había familias que trabajaban con sus manos estos materiales.
Y siguen haciéndolo.
Gata conserva una importante industria vinculada al sombrero, con más de una decena de fábricas y talleres en los que todavía se cosen, planchan, moldean y terminan piezas que después viajan mucho más lejos de lo que probablemente imaginas.
ARTESANOS EN LA FERIA
Durante la Fira, las tiendas estarán abiertas y el comercio saldrá a la calle. Podrás mirar, tocar, comprar y, sobre todo, descubrir qué hay detrás de muchos de esos objetos que hoy asociamos al estilo de vida mediterráneo.
Porque una cosa es comprar un capazo.
Y otra muy diferente es comprarlo en el lugar donde hacer capazos forma parte de la cultura del pueblo.
Aquí las manos todavía cuentan historias
La Fira también permite ver algo cada vez más difícil de encontrar: gente haciendo cosas.
De verdad.
Sin procesos industriales escondidos detrás de una etiqueta que dice “artesano”.
Durante el fin de semana habrá demostraciones, talleres y encuentros alrededor de algunos de los oficios tradicionales de la zona.
El sábado tendrá lugar el Encontre de Llata, dedicado al trabajo de la palma, y el domingo será el turno del Encontre de Boixets, con decenas de personas trabajando los tradicionales encajes de bolillos.
Manos trenzando palma. Hilos entrecruzándose. Capazos que comienzan siendo apenas unas hojas. Técnicas transmitidas de generación en generación.
Puedes venir a verlo.
Puedes preguntar.
Incluso puedes aprender.
Y sí, probablemente también querrás sacar el móvil.
Pero esta vez la foto tiene una historia detrás.
Ven con hambre
Porque si hay algo que en Gata se toma tan en serio como la artesanía, es comer bien.
Aquí también hay patrimonio que se puede probar.
Carnicerías y charcuterías con más de un siglo de historia siguen elaborando embutidos a partir de recetas familiares transmitidas durante generaciones, utilizando especias y métodos tradicionales.
Sobrasadas, blanquets, botifarras, longanizas y otros embutidos forman parte de una tradición gastronómica vinculada incluso a los repobladores mallorquines que llegaron siglos atrás a estas tierras.
Y esa historia continúa evolucionando.
Los artesanos locales están recuperando y experimentando también con embutidos elaborados con oveja de la Marina Alta, conectando gastronomía, ganadería y territorio.
Durante la Fira podrás conocerlos y probar sus productos directamente en la calle.
Vino, cerveza artesana, quesos, cocas… seguimos
Porque esto no ha hecho más que empezar.
Habrá vinos de productores de la zona, algunos de ellos naturales; cerveza elaborada artesanalmente en Gata; degustaciones de quesos y embutidos; miel; productos locales y propuestas elaboradas con Blat de la Marina, el trigo tradicional de la comarca recuperado y molido para volver a formar parte de nuestra gastronomía.
Y después están los hornos.
En Gata todavía sobreviven recetas que saben a pueblo.
Dulces tradicionales, panes y, por supuesto, las cocas de la Marina, uno de esos platos sencillos que explican mejor que muchos discursos cómo se ha comido durante generaciones en esta parte del Mediterráneo.
Durante los tres días de feria podrás pedirlas, probarlas y seguir recorriendo las calles.
Porque aquí la gastronomía no estará encerrada dentro de un pabellón.
Estará por todas partes.
Un pueblo entero convertido en feria
Esa es probablemente la gran diferencia de Gata al Carrer.
No vienes a entrar en un recinto ferial. Vienes a entrar en Gata.
Las tiendas salen a la calle. Los artesanos trabajan. Los hornos hornean. Los bares y restaurantes preparan sus propuestas. Hay música, actividades, talleres, encuentros y gente paseando de un lugar a otro.
La feria y el pueblo se mezclan hasta ser prácticamente lo mismo.
Y eso significa que puedes venir sin prisas.
Pasear.
Entrar en una tienda.
Encontrar ese sombrero que no tiene nadie.
Probar un embutido elaborado con una receta centenaria.
Tomarte una cerveza artesana.
Descubrir cómo se trabaja la palma.
Compartir unas cocas.
Hacer unas cuantas fotos.
Y seguir andando.
Este 9 de octubre, haz un plan diferente
La XXI Fira Gata al Carrer comienza este año un día antes.
Y no podía haber mejor momento.
El viernes 9 de octubre es festivo en toda la Comunitat Valenciana, así que si todavía no sabes qué hacer, aquí tienes una propuesta:
- Viernes 9 de octubre: de 16:00 a 20:00 h.
- Sábado 10 de octubre: de 10:00 a 20:00 h.
- Domingo 11 de octubre: de 10:00 a 20:00 h.
- Lugar: Gata de Gorgos, Marina Alta, Alicante.
- Plan: artesanía, gastronomía, compras, música, talleres, tradición y mucho Mediterráneo.
Ven con amigos.
Ven en pareja.
Ven en familia.
O simplemente ven porque buscas un lugar diferente en el que pasar el día.
Hay cosas que Instagram convierte en tendencia.
En Gata llevan haciéndolas toda la vida.
Del 9 al 11 de octubre, descubre la XXI Fira Gata al Carrer.
Gata te espera en la calle.
