Al llegar a la Fira, podrás empezar a percibir el aroma de las delicias que elaboramos en Gata como embutidos caseros de nuestras carnicerías centenarias, las empanadillas tan típicas de la zona o cocas saladas de la panadería y dulces como la coca maría de llanda cuya receta original es con harina, huevos, azúcar y con un toque de ralladura de limón, pero que se va reinventando y en la Fira de Gata al Carrer la podrás encontrar de mil y una formas como hecha con calabaza, pera o plátano.
Otra delicia que no te puedes perder es un helado de Ca El Tramusser. Sus recetas llevan años endulzando a l@s vecin@s de Gata y alrededores y se ha convertido en un imprescindible que tienes que probar si vienes a vernos.
A continuación os contamos qué stands gastronómicos podrás encontrar en la Fira de Gata al Carrer 2023.
CARNICERÍA POLACA
En 1914 abrió sus puertas y ahí sigue desde entonces. Hoy es ya la cuarta generación quien está al mando pero siguiendo las costumbres, modos y recetas que han ido heredando más de 100 años después.
CARNICERÍA CA CURRO
Con más de 100 años de historia y tradición elaborando este tipo de sobrasada, en Ca Curro encontrarás todo tipo de embutido artesanal que elaboran allí mismo. Aparte de embutido también encontrarás carnes, quesos, vinos y productos gourmet.
CERVESEROS GATEROS
Esta es una cerveza elaborada en el pueblo y con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes artificiales. No se filtra ni se pasteuriza y, además, el gas y la espuma se obtienen de forma natural por lo que es más digestiva.
LA COSA NOSTRA
Esta pizzería, además de elaborar unas pizzas deliciosas,se reinventa cada día para ofrecer novedades culinarias y originales a todos los que les visitan. La mayoría de ellas se elaboran con productos de proximidad y de La Marina como su harina, elaborada en la zona.
A la Cosa Nostra y Cerveseros Gateros los podrás encontrar juntos así que es el combo perfecto para parar en sus stands a tomarte una cerveza acompañada de unas cocas caseras.
ARRELS RACÓ GASTRONOMIC
Este año podrás tener el placer de degustar la coca ganadora en el primer concurso nacional de cocas. Será gracias a Arrels Racó Gastronòmic. También estarán haciendo paella para quien le apetezca un buen arroz para comer.
FORN DE XARO
Este horno de pan elabora diariamente dulces tradicionales, panes, empanadillas y cocas entre otras muchas delicias. En la Fira de Gata al Carrer encontrarás un stand lleno de delicias que harán que se te haga la boca agua. ¡No sabrás cual elegir!
CA LA TRAMUSSERA
Esta heladería centenària nació en los años 20. Es todo un emblema del pueblo y ya es conocida en toda la Comunidad Valenciana. Elaboran ellos mismos los helados y tienes que probarlos con su famosa oblea en forma de “Clotxina”.
Su famoso granizado de limón es otra de sus recetas secretas y no puedes irte sin probarlo también.
